[참치김치덮밥] 자취생도 쉽게 만드는 초간단 참치김치덮밥 메뉴

 

🍳 [참치김치덮밥]

잘 익은 김치와 고소한 참치가 만나 숟가락을 멈출 수 없게 만드는 집밥

참치김치덮밥은 집에 늘 있는 재료만으로도 맛있게 만들 수 있는 대표적인 집밥 메뉴예요. 참치캔 하나와 잘 익은 김치만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있어 바쁜 평일 저녁이나 혼밥 메뉴로도 정말 좋아요.

특히 참치의 고소한 맛과 김치의 매콤새콤한 맛은 실패하기 어려운 최고의 조합이에요. 여기에 양파와 대파를 더해 감칠맛을 높이고, 고추장과 고춧가루를 넣어 살짝 매콤하게 만들어주면 밥도둑 메뉴가 따로 없어요.

참치김치덮밥은 재료 준비도 간단하고 조리시간도 짧아서 요리를 처음 시작하는 분들도 쉽게 만들 수 있는 레시피예요. 냉장고 속 남은 김치를 활용하기에도 좋고, 참치캔만 있으면 언제든 만들 수 있다는 점이 가장 큰 장점이에요.

특히 마지막에 반숙 계란후라이를 올려 함께 비벼 먹으면 고소함이 배가되고, 참기름 한 바퀴 둘러주면 풍미가 훨씬 깊어져요. 간단한 재료로 만들지만 맛은 절대 간단하지 않은 메뉴라 한 번 만들어 보면 자주 찾게 되는 레시피예요.

오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 참치김치덮밥 레시피를 소개해 드릴게요. 누구나 실패 없이 만들 수 있는 황금레시피라 꼭 한번 만들어 보시길 추천드려요.

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🛒 재료 준비해요(1인분)

- 밥 1공기

- 참치캔 85g
- 김치 200g
- 달걀 1알
- 양파 1/2개
- 대파 1/2대
- 다진마늘 1큰술

 

🧂 양념은 이렇게 만들어요

- 물 3큰술
- 고추장 1작은술
- 맛술 1작은술
- 고춧가루 2작은술
- 간장 1작은술
- 참기름
- 후추

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1️⃣ 재료 준비하기

치캔은 채반에 받친 다음 기름을 뺀 뒤 뜨거운 물을 부어 불순물과 기름기를 제거한 뒤 사용해요

마늘은 다져주고 대파는 송송 썰어 준비해요. 양파는 볶음밥용 크기로 작게 잘라 준비하고 김치도 작게 잘라 준비해요

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2️⃣  양념장 만들기

고춧가루 2 작은술, 간장 1 작은술, 맛술 1 작은술, 참기름 1 작은술, 후추톡톡, 고추장 1 작은술, 물 3큰술 을 넣어 잘 섞어 숙성을 해둬요

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3️⃣ 참치김치덮밥 만들기

달군 프라이팬에 오일을 두르고 달걀을 부쳐주는데요 참치김치덮밥에서 튀기듯 구워낸 프라이가 잘 어울려요! 달걀 프라이는 튀기듯 구워 따로 빼둬요

오늘은 혼자 먹는 혼밥이므로  프라이를 구워낸 팬 그대로 사용할 거예요 설거지 줄이기 꼼수, 오일을 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 마늘향이 올라오도록 볶아요

마늘향이 올라오면 다져놓은 대파를 듬뿍 넣어요 대파가 많이 들어가면 달큼한 맛이 나서 김치하고 더욱 잘 어울려요

대파 향이 올라오도록 볶아졌다면 썰어놓은 양파와 김치를 넣어요 김치가 신 김치 라면 설탕을 넣어 신맛을 잡아주세요 김치와 양파가 익도록 잘 볶아내요 양념이 타지 않도록 중불을 유지해요

양파와 김치가 익으면 만들어둔 양념장을 부어 재료들과 잘 어우러지도록 볶아요

마지막으로 기름기를 쏙 뺀 참치를 넣어 잘 섞어주면 완성

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4️⃣ 완성

참치김치덮밥은 집에 늘 있는 재료만으로도 맛있게 만들 수 있는 대표적인 집밥 메뉴예요. 참치캔 하나와 잘 익은 김치만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있어 바쁜 평일 저녁이나 혼밥 메뉴로도 정말 좋아요.

특히 참치의 고소한 맛과 김치의 매콤새콤한 맛은 실패하기 어려운 최고의 조합이에요. 여기에 양파와 대파를 더해 감칠맛을 높이고, 고추장과 고춧가루를 넣어 살짝 매콤하게 만들어주면 밥도둑 메뉴가 따로 없어요.

참치김치덮밥은 재료 준비도 간단하고 조리시간도 짧아서 요리를 처음 시작하는 분들도 쉽게 만들 수 있는 레시피예요. 냉장고 속 남은 김치를 활용하기에도 좋고, 참치캔만 있으면 언제든 만들 수 있다는 점이 가장 큰 장점이에요.

특히 마지막에 반숙 계란후라이를 올려 함께 비벼 먹으면 고소함이 배가되고, 참기름 한 바퀴 둘러주면 풍미가 훨씬 깊어져요. 간단한 재료로 만들지만 맛은 절대 간단하지 않은 메뉴라 한 번 만들어 보면 자주 찾게 되는 레시피예요.

오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 참치김치덮밥 레시피를 소개해 드릴게요. 누구나 실패 없이 만들 수 있는 황금레시피라 꼭 한번 만들어 보시길 추천드려요.

다음에도 더 쉽고 맛있는 집밥 레시피로 돌아올게요. 맛있게 드세요!

 

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