행복한 주방

🍳 [새우야채죽] 탱글한 새우살이 주는 바다의 풍미 영양 가득 부드러운 새우죽일상 속에서 지친 하루를 보내고 나면, 몸도 마음도 부드럽고 따뜻한 음식이 간절해지죠. 그럴 땐 속까지 부드럽게 감싸주는 죽 한 그릇이 가장 편안한 위로가 되어줄 수 있어요. 특히 오늘 소개할 새우야채죽은 탱글한 새우살과 고소한 야채가 어우러져 한 입 한 입에 건강함이 담겨 있는 레시피예요.냉동새우와 냉장고 속 흔한 야채들만 있으면 거창한 재료 없이도 충분히 만들 수 있고, 부드럽게 씹히는 식감과 은은한 풍미 덕분에 아이들부터 어른까지 모두 좋아하는 메뉴랍니다. 아침식사 대용으로, 속이 불편한 날을 위한 위장 관리식으로, 혹은 든든한 간식으로도 정말 추천드려요.🛒 재료 준비해요(1인분)- 찬밥 1공기- 새우 중 사이즈 15..

🍳 [낙지야채죽] 몸과 마음을 따뜻하게 감싸주는 부드럽고 진한 한 그릇의 위로몸이 쉽게 지치는 계절이 오면 속이 편안한 따뜻한 음식이 절로 생각나죠. 그럴 때 가장 먼저 떠오르는 건 바로 고소하고 부드러운 죽 한 그릇이에요.오늘은 쫄깃한 낙지를 듬뿍 넣어 영양 가득한 낙지죽을 만들어보았어요. 낙지는 타우린이 풍부해서 몸에 기운이 없거나 피로할 때 기력을 보충해주는 자연 그대로의 보양 식재료인데요, 죽으로 끓이면 자극 없이 속까지 부드럽게 채워줘서 아이들부터 어른들까지 모두에게 안성맞춤이에요.야채도 송송 썰어 넣어 영양을 더하고, 밥알이 퍼지도록 정성껏 저어가며 끓이면 촉촉하고 부드럽게 넘어가는 따뜻한 한 끼가 완성돼요. 바쁠수록 속은 더 예민해지고, 강한 자극보다는 은은한 정성이 필요한 날 이럴 때일수..

🍳 [바지락시금치죽] 속 편한 하루의 시작, 바지락과 시금치로 채운 건강한 따뜻함마음까지 촉촉하게 적셔주는 따뜻한 죽 한 그릇, 생각만 해도 위로가 되는 순간이 있죠.특히 몸이 지치거나 입맛이 없을 때, 또는 속을 편안하게 달래고 싶은 날에는 부드럽고 고소한 죽 요리만한 게 없는 것 같아요.오늘 소개할 메뉴는 바로 바지락시금치죽입니다. 싱그러운 시금치와 감칠맛이 풍부한 바지락을 함께 넣어 건강은 물론 맛까지 제대로 잡은 메뉴인데요, 바지락의 시원한 맛과 시금치의 부드러운 식감이 조화를 이루어 먹는 내내 부담 없이 속이 편안해지는 기분을 느낄 수 있답니다.특별한 재료 없이도 만들 수 있고, 조리법도 간단해서 바쁜 일상 속에도 부담 없이 완성할 수 있는 메뉴예요.부드럽게 넘어가는 따뜻한 한 그릇, 오늘 저..