🍳 [명란두부덮밥] 누구나 쉽게 만드는 감칠맛 한 그릇 다이어터의 밥상에 딱, 명란두부덮밥 살짝 지친 하루 끝, 속은 편안하면서도 입맛은 돋워주는 그런 한 끼가 생각날 때가 있죠.오늘 소개할 요리는 따뜻한 두부 위에 감칠맛 가득한 명란젓과 버터 한 조각이 녹아내리는, 명란두부덮밥입니다. 두부는 말할 것도 없이 소화도 잘 되고 칼로리도 낮아 다이어트를 하거나 속 편한 식사가 필요한 날 언제든 부담 없이 먹을 수 있는 식재료인데요, 여기에 명란젓을 듬뿍 얹어 짭조름한 감칠맛을 더하면 그야말로 ‘입에 착 붙는’ 맛이 완성돼요. 게다가 가쓰오부시와 버터까지 얹으면 고소하면서도 진한 풍미가 입안 가득 퍼지며 마치 일식 덮밥집에서 먹는 듯한 깊은 맛을 느낄 수 있답니다.재료만 준비되면 정말 단 5분이면 완성되는 ..