🍳 [핫칠리도리아] 스리라차의 알싸한 매운맛과 따끈한 치즈가 덮인, 오늘의 힐링 요리가끔은 평범한 식탁이 조금 더 자극적이고 특별한 맛을 원할 때가 있죠. 그럴 땐 속이 확 풀리는 매콤한 음식 한 접시가 온몸을 깨우는 에너지원이 되어줘요.오늘 소개할 요리는 매콤한 스리라차 소스를 더한 해산물 핫칠리 도리아예요. 스리라차의 알싸한 매운맛과 오징어, 새우 등 해산물의 풍미가 어우러진 이 도리아는 입안에서 깊은 감칠맛이 퍼지는 요리랍니다. 밥 위에 매콤한 해산물 소스를 올리고 고소한 치즈를 듬뿍 얹어 오븐에 구우면 겉은 노릇하고 안은 촉촉한 한 끼 식사로도, 와인 안주로도 근사한 메뉴가 완성돼요.속이 확 풀리는 매운맛과 뜨끈한 치즈의 부드러움이 어우러져 지친 하루를 확 날려주는 이 요리, 매운 음식이 당기는..