[시금치베이컨주먹밥] 향긋하고 고소한 집밥 간편식 만

🍳 [시금치베이컨주먹밥]

향긋한 시금치와 고소한 베이컨의 완벽한 조화

가끔은 거창한 요리가 아닌, 손끝으로 빚어낸 소박한 음식이 가장 깊은 위로가 되어줄 때가 있어요. 오늘은 한 손에 쏙 들어오는 삼각김밥 크기의 시금치 베이컨 주먹밥을 준비했어요.
부드럽고 고소한 베이컨, 향긋하게 데쳐낸 시금치, 고슬고슬한 밥알이 어우러져 입안 가득 따스함을 전해주는 메뉴랍니다.

삼각김밥처럼 모양을 잡아주면 먹기도 간편하고, 보기에도 깔끔해서 아이들 간식이나 소풍 도시락, 바쁜 아침 한 끼로도 정말 좋아요. 특별한 재료 없이도 집에 있는 재료들로 쉽고 빠르게 만들 수 있어서 부담도 적어요.
조금 힘든 하루를 보낸 나를 위해, 혹은 사랑하는 가족을 위해, 따끈한 주먹밥을 뚝딱 만들어보세요.
손안에 꼭 쥔 삼각형 속에 소박하지만 든든한 마음까지 담겨 있을 거예요. 

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🛒 재료 준비해요(작게 6개)

- 시금치 100g

- 베이컨 5줄

- 소금

- 참기름 1큰술

- 밥 1.5공기

 

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1️⃣ 시금치 준비하기

소금 1/2큰술을 넣은 팔팔 끓는 물에 깨끗하게 손질하여 씻은 시금치를 30초~1분 정도 삶아주세요. 시금치는 살짝만 데져챠 가장 맛있고 영양도 살아 있어요. 데친 시금치는 찬물에 충분히 식힌 뒤 물기는 꼭 짜준비해요.

주먹밥에 들어갈 시금치는 최대한 잘게 다져 준비해요.

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2️⃣  베이컨 준비하기

오일을 살짝 두른 팬에 베이컨을 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

적당히 구워진 베이컨도 주먹밥용으로 최대한 작게 다져 준비해요.

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3️⃣ 주먹밥 만들기

밥 한공기 하고 반공기에 잘게 다져놓은 베이컨이랑 시금치를 넣고 소금 한꼬집, 참기름 1큰술을 넣어 조물조물 잘 섞어주세요. 삼각김밥 틀을 이용해 밥을 꾹꾹 담아 꼭 눌러주면 삼각주먹밥 완성이에요. 삼각틀이 없다면 손으로 동그랗게 모양을 잡아준 뒤 꼭꼭 눌러준 다음 삼각형 모양으로 모양을 잡아주면 되요

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4️⃣ 완성

바쁜 하루 속에서도 이렇게 정성스러운 한 끼가 우리를 살게 해줍니다.

삼각김밥 크기의 시금치 베이컨 주먹밥은 겉으로 보기엔 아주 단순한 모양이지만, 그 속에는 따뜻함과 정성이 꾹꾹 눌러 담겨 있어요. 한 입 베어 물 때마다 퍼지는 고소함과 은은한 향, 그 안에 담긴 작은 배려와 사랑은 어떤 진수성찬보다도 마음을 든든하게 채워줍니다.

도시락 가방에 가볍게 넣어 함께 떠나는 소풍, 바쁜 아침에 허겁지겁 챙기는 출근길 한 끼, 아이 손에 쥐어주는 따뜻한 간식. 어떤 순간에도 이 작은 삼각형은 당신과 함께 소중한 기억을 만들어줄 거예요.
오늘, 주먹밥 하나로 시작하는 작은 행복, 우리 함께 느껴봐요. 🍙

 

다음에도 더 쉽고 맛있는 집밥 레시피로 돌아올게요. 맛있게 드세요!

 

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